Cùng với các hoạt động xúc tiến, quảng bá, tạo dựng sản phẩm, tổ chức sự kiện để thu hút khách, ngành du lịch tỉnh Yên Bái cũng rất quan tâm đến chất lượng nhân lực ngành du lịch. Nhiều lớp tập huấn, chương trình tọa đàm chia sẻ, nâng cao nghiệp vụ dành cho nhân lực ngành du lịch thường xuyên được tổ chức đã góp phần nâng cao kỹ năng, nghiệp vụ cho nhân lực của ngành.
Tập huấn nâng cao nghiệp vụ dành cho nhân lực ngành du lịch
Trong bối cảnh ngành du lịch đang phục hồi và phát triển mạnh mẽ, việc cập nhật, trang bị thêm kiến thức kỹ năng, nâng cao nghiệp vụ cho nhân lực ngành du lịch là hết sức cần thiết, giúp đội ngũ nhân lực tại các doanh nghiệp nâng cao kiến thức, chất lượng dịch vụ, từ đó nâng cao chất lượng tại cơ sở, góp phần vào sự phát triển chung của ngành du lịch Yên Bái.
Để phát triển nguồn nhân lực và nâng cao chất lượng phục vụ ngành du lịch, hàng năm Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã phối hợp với các sở, ngành liên quan, các đơn vị đào tạo du lịch tổ chức các khóa tập huấn về kỹ năng, nghiệp vụ du lịch. Trong năm 2024 Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã chủ trì phối hợp tổ chức 05 lớp tập huấn kỹ năng, nghiệp vụ du lịch, 02 chương trình tọa đàm chia sẻ kinh nghiệm phát triển du lịch cho trên 500 đại biểu, học viên ở các vị trí khác nhau như nhân viên, giám đốc, quản lý, chủ các cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú, nhà hàng, hướng dẫn viên du lịch tại điểm, công chức, viên chức tại các sở, địa phương, xã, phường quản lý trong lĩnh vực du lịch trong đó tập trung vào các nội dung chính: nâng cao năng lực về quản lý phát triển du lịch cộng đồng; nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch tại điểm; phát triển du lịch và quản lý điểm đến; nghiệp vụ về ẩm thực du lịch và kỹ năng phục vụ khách du lịch tại các nhà hàng…
Tập huấn trang bị những kiến thức cơ bản về Ẩm thực du lịch
Với phương châm đào tạo cầm tay chỉ việc, chú trọng trong khâu thực hành của các giảng viên, chuyên gia giàu kinh nghiệm đến từ tổ chức quốc tế (Dự án TA6776-VIE Nâng cao năng lực thể chế hỗ trợ thực hiện Đề án tổng thể phát triển KTXH vùng Đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi 2021-2030), giảng viên tại trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội và từ các hãng Lữ hành lớn. Qua các khóa tập huấn học viên đã được trang bị những kiến thức cơ bản về nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch tại điểm, cách xử lý các tình huống trong dẫn khách; Các bước đảm bảo vệ sinh an toàn trong quá trình chế biến; quy trình cắt tỉa, trang trí món ăn; hướng dẫn thực hành chế biến các món ẩm thực dân tộc Tây bắc, món Âu; thực hành nghiệp vụ bàn và pha chế đồ uống; kỹ năng phát triển du lịch cộng đồng, đặc điểm, lợi ích và các yếu tố then chốt để phát triển loại hình du lịch này; nâng cao nhận thức về vai trò của chính quyền địa phương trong việc định hướng, hỗ trợ và tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển du lịch cộng đồng; hướng dẫn xây dựng và triển khai kế hoạch phát triển du lịch cộng đồng bài bản, hiệu quả, gắn với bảo vệ môi trường và văn hóa địa phương; Kinh nghiệm tham mưu trong quản lý, điều hành và xây dựng các mô hình du lịch nông nghiệp, du lịch cộng đồng; tạo điều kiện cho các cơ sở, khu điểm du lịch nông nghiệp nông thôn, cơ sở du lịch cộng đồng học hỏi kinh nghiệm trong hoạt động phục vụ khách du lịch tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La, tại các mô hình du lịch phát triển trong tỉnh.
Các cơ sở du lịch cộng đồng học hỏi kinh nghiệm trong hoạt động phục vụ khách du lịch tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La
Theo đánh giá của những người làm du lịch, đây là một trong những giải pháp hiệu quả để phát triển nguồn nhân lực và nâng cao chất lượng nhân lực ngành du lịch của tỉnh trong thời gian qua. Một số doanh nghiệp hiện nay cũng chủ động mời các chuyên gia, người có kinh nghiệm đến tập huấn tại doanh nghiệp mình hoặc chủ động đào tạo nghiệp vụ tại chỗ, nâng cao kỹ năng nghiệp vụ cho từng vị trí của doanh nghiệp. Điều này góp phần nâng cao sự chuyên nghiệp của ngành du lịch dịch vụ.
Trong thời gian tới ngành sẽ phối hợp với các địa phương rà soát nhu cầu đào tạo để đề xuất, triển khai hiệu quả các khóa tập huấn theo Nghị quyết số 81/2024/NQ-HĐND ngày 30/9/2024 của Hội đồng nhân dân tỉnh Yên Bái quy định chính sách hỗ trợ phát triển du lịch trên địa bàn tỉnh Yên Bái giai đoạn 2024-2030 nhằm tiếp tục nâng cao chất lượng nguồn nhân lực của tỉnh, đáp ứng các phân khúc thị trường khách, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của du lịch Yên Bái, xây dựng thương hiệu du lịch “Yên Bái – Nơi hội tụ sắc màu Tây Bắc”.
An An Luu
Cùng với các hoạt động xúc tiến, quảng bá, tạo dựng sản phẩm, tổ chức sự kiện để thu hút khách, ngành du lịch tỉnh Yên Bái cũng rất quan tâm đến chất lượng nhân lực ngành du lịch. Nhiều lớp tập huấn, chương trình tọa đàm chia sẻ, nâng cao nghiệp vụ dành cho nhân lực ngành du lịch thường xuyên được tổ chức đã góp phần nâng cao kỹ năng, nghiệp vụ cho nhân lực của ngành.Trong bối cảnh ngành du lịch đang phục hồi và phát triển mạnh mẽ, việc cập nhật, trang bị thêm kiến thức kỹ năng, nâng cao nghiệp vụ cho nhân lực ngành du lịch là hết sức cần thiết, giúp đội ngũ nhân lực tại các doanh nghiệp nâng cao kiến thức, chất lượng dịch vụ, từ đó nâng cao chất lượng tại cơ sở, góp phần vào sự phát triển chung của ngành du lịch Yên Bái.
Để phát triển nguồn nhân lực và nâng cao chất lượng phục vụ ngành du lịch, hàng năm Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã phối hợp với các sở, ngành liên quan, các đơn vị đào tạo du lịch tổ chức các khóa tập huấn về kỹ năng, nghiệp vụ du lịch. Trong năm 2024 Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã chủ trì phối hợp tổ chức 05 lớp tập huấn kỹ năng, nghiệp vụ du lịch, 02 chương trình tọa đàm chia sẻ kinh nghiệm phát triển du lịch cho trên 500 đại biểu, học viên ở các vị trí khác nhau như nhân viên, giám đốc, quản lý, chủ các cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú, nhà hàng, hướng dẫn viên du lịch tại điểm, công chức, viên chức tại các sở, địa phương, xã, phường quản lý trong lĩnh vực du lịch trong đó tập trung vào các nội dung chính: nâng cao năng lực về quản lý phát triển du lịch cộng đồng; nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch tại điểm; phát triển du lịch và quản lý điểm đến; nghiệp vụ về ẩm thực du lịch và kỹ năng phục vụ khách du lịch tại các nhà hàng…
Tập huấn trang bị những kiến thức cơ bản về Ẩm thực du lịch
Với phương châm đào tạo cầm tay chỉ việc, chú trọng trong khâu thực hành của các giảng viên, chuyên gia giàu kinh nghiệm đến từ tổ chức quốc tế (Dự án TA6776-VIE Nâng cao năng lực thể chế hỗ trợ thực hiện Đề án tổng thể phát triển KTXH vùng Đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi 2021-2030), giảng viên tại trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội và từ các hãng Lữ hành lớn. Qua các khóa tập huấn học viên đã được trang bị những kiến thức cơ bản về nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch tại điểm, cách xử lý các tình huống trong dẫn khách; Các bước đảm bảo vệ sinh an toàn trong quá trình chế biến; quy trình cắt tỉa, trang trí món ăn; hướng dẫn thực hành chế biến các món ẩm thực dân tộc Tây bắc, món Âu; thực hành nghiệp vụ bàn và pha chế đồ uống; kỹ năng phát triển du lịch cộng đồng, đặc điểm, lợi ích và các yếu tố then chốt để phát triển loại hình du lịch này; nâng cao nhận thức về vai trò của chính quyền địa phương trong việc định hướng, hỗ trợ và tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển du lịch cộng đồng; hướng dẫn xây dựng và triển khai kế hoạch phát triển du lịch cộng đồng bài bản, hiệu quả, gắn với bảo vệ môi trường và văn hóa địa phương; Kinh nghiệm tham mưu trong quản lý, điều hành và xây dựng các mô hình du lịch nông nghiệp, du lịch cộng đồng; tạo điều kiện cho các cơ sở, khu điểm du lịch nông nghiệp nông thôn, cơ sở du lịch cộng đồng học hỏi kinh nghiệm trong hoạt động phục vụ khách du lịch tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La, tại các mô hình du lịch phát triển trong tỉnh.
Các cơ sở du lịch cộng đồng học hỏi kinh nghiệm trong hoạt động phục vụ khách du lịch tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La
Theo đánh giá của những người làm du lịch, đây là một trong những giải pháp hiệu quả để phát triển nguồn nhân lực và nâng cao chất lượng nhân lực ngành du lịch của tỉnh trong thời gian qua. Một số doanh nghiệp hiện nay cũng chủ động mời các chuyên gia, người có kinh nghiệm đến tập huấn tại doanh nghiệp mình hoặc chủ động đào tạo nghiệp vụ tại chỗ, nâng cao kỹ năng nghiệp vụ cho từng vị trí của doanh nghiệp. Điều này góp phần nâng cao sự chuyên nghiệp của ngành du lịch dịch vụ.
Trong thời gian tới ngành sẽ phối hợp với các địa phương rà soát nhu cầu đào tạo để đề xuất, triển khai hiệu quả các khóa tập huấn theo Nghị quyết số 81/2024/NQ-HĐND ngày 30/9/2024 của Hội đồng nhân dân tỉnh Yên Bái quy định chính sách hỗ trợ phát triển du lịch trên địa bàn tỉnh Yên Bái giai đoạn 2024-2030 nhằm tiếp tục nâng cao chất lượng nguồn nhân lực của tỉnh, đáp ứng các phân khúc thị trường khách, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của du lịch Yên Bái, xây dựng thương hiệu du lịch “Yên Bái – Nơi hội tụ sắc màu Tây Bắc”.
An An Luu